Миндаль обжареный, сорт Кармель, калибр 9/11 или 11/13. Страна происхождения Чили. Обжарка в печи тоннельного типа при t 150-160 С°. Белая шоколадная глазурь на эквиваленте масла какао.
Особенности:
Цельный миндаль в высококачественной белой шоколадной глазури, яркая красочная упаковка "подушка" флоупак, с насечкой для лёгкого открывания, с двух сторонней пропайкой и европросечкой, стимулирующая к покупке.
Состав:
Белая шоколадная глазурь (сахар, эквивалент масла какао, сухое цельное молоко, масло какао, сухое обезжиренное молоко, сухая молочная сыворотка, лактоза, эмульгаторы (соевый лецитин, Е 476), ароматизаторы), миндаль (ядро) жареный, стабилизатор - гуммиарабик, сахар, патока, растительное масло, глазирователь - шеллак, регулятор кислотности - лимонная кислота, консервант- сорбиновая кислота.
Характеристики:
Миндаль является богатым источником витаминов и минералов, нормализует обмен веществ, положительно действует на сердечно-сосудистую систему и улучшает зрение. Миндаль - ядро плода миндального дерева, которое относится к роду слив. Плод, похожий на косточку персика, по вкусу напоминает ядрышко косточки абрикоса. Мякоть миндаля содержит: органические кислоты, каротин, углеводы, фосфор, кальций, магний, калий, жирные кислоты – маргариновая, молексиновая, арахиновая, милистиновая; аминокислоты – валин, изолейцин, триптофан, лейцин, треонин, метионин, гистидин; витамины – B6 (пиридоксин), B2, B5 (пантотеновая кислота), B9, B1 (тиамин)
Энергетическая ценность:
2460кДж/590 ккал
Пищевая ценность:
белки-8г, жиры-40г, углеводы-47г
Рекомендации:
Миндаль применяется при кашле, туберкулезе легких, ежедневное употребление миндаля повышает содержание витамина Е в плазме и эритроцитах крови.
Помимо кондитерского производства, миндаль широко применяется в производстве сухих смесей и каш быстрого приготовления, а также пользуется большим спросом на поставку в чистом виде для сетей ресторанов и кафе. Шоколадная глазурь повышает вашу жизненную энергию и дарит гармоны счстья - эндофины.
Условия хранения:
Не более 12 мес., при t +18±3°С и относительной влажности воздуха не более 75%