Поверхность шоколадного покрытия с рисунком, блестящая или матовая, допускается неровная поверхность. Не допускается поседение и зараженность вредителями шоколадной части. Крупные включения на поверхности изделия являются элементом дизайна и не относится к браковочным признакам.
Особенности:
Может содержать незначительное количество других орехов (фундука, грецкого ореха, кешью, пекана, фисташки), арахиса, пшеничного глютена, молочных и яичных продуктов.
Состав:
какао тертое, сахар, ядра орехов миндаля обжаренные цельные, масло какао, ядра орехов миндаля сладкого (лепестки), клюква сублимационной сушки, эмульгатор: соевый лецитин, соль, натуральный ароматизатор «Ваниль»
Характеристики:
Массовая доля общего сухого остатка какао в шоколадной массе не менее 55%
Энергетическая ценность:
570 ккал
Пищевая ценность:
белков - 8,0 г, жиров – 40,0 г (в т.ч. насыщенные жирные кислоты – 19,5 г, трансизомеры ненасыщенных жирных кислот < 0,1 г), углеводов – 44,0 г
Рекомендации:
Свойственные данному наименованию, без постороннего привкуса и запаха. Продукт готов к употреблению.
Условия хранения:
Хранить при температуре от 5 °С до 22 °С и относительной влажности воздуха не более 75%.