Описание
Уксус бальзамический считается королем всех уксусов, выдерживается в дубовых бочках, что придает ему изысканный кисло-сладкий вкус и неповторимый аромат.
Его добавляют в деликатесные соусы, супы, нежные салатные заправки, фруктовые десерты. Бальзамический уксус прекрасно сочетается как с мягкими, так и с твердыми сырами. Ягненок и рыба, маринованные в нем, получаются особенно сочными и вкусными.
Особенности:
Бальзамический уксус славится низкой калорийностью, входящими в его состав ценными микроэлементами и способностью подавлять патогенную микрофлору в организме.
Употребляется в качестве приправы для салатов, приготовления соусов, маринадов. Этот универсальный продукт – лучший друг повара. Бальзамический уксус добавляют в салаты, брускетты, маринованные овощи и соусы. Он придает блюдам терпкость. Бальзамический уксус не стоит подвергать температурной обработке.
Состав:
СОСТАВ винный уксус, концентрированное виноградное сусло
Характеристики:
.
Энергетическая ценность:
50кКал
Пищевая ценность:
Белки-1, жиры-0, углеводы-12
Рекомендации:
Готов к употреблению.
Условия хранения:
Хранить при температуре от -3° до +35° С при относительной влажности воздуха не более 80%.