logo_small_inner logo_small_outer
Сырное суфле
  • Поделиться
Сырное суфле
Сырное суфле
Сырное суфле
Сырное суфле
Сырное суфле
Сырное суфле
Сырное суфле
Описание рецепта:
Тематика
Закуски
Автор
ЕВРОПА-МАРКЕТ
Рейтинг
Нет отзывов
Список продуктов:
Масло Люблю Жизнь крестьянское 180г 72,5%
65 г
Мука пшеничная Европа хлебопекарная высший сорт 1кг
40 г
Молоко Люблю 0,9л 2,5% пюр-пак
300 мл
Сыр Le Gruyere 150г 49% нарезка Emmi
100 г
Яйцо куриное 10шт 1с пищевое конт
4 шт.
Сыр пармезан гойя 40% аргентина
2 ст. ложки
Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200 С. Затем с помощью размягченного сливочного масла смажьте 4 керамические формочки и посыпьте 2 столовыми ложками пармезана так, чтобы внутренняя часть была полностью покрыта.

2. Затем растопите 40г масла на сковороде на среднем огне и добавьте 40г муки, перемешайте до однородной массы. Постепенно добавьте 300мл молока. Готовьте около 5 минут или пока смесь не загустеет.

3. Затем полученную смесь снимите с огня и добавьте 100г тертого сыра Грюйер. Размешайте до растопления и переложите все в большую миску, и отставьте на 5 минут. В это время отделите желтки от белков. Добавьте 4 желтка в смесь по одному, хорошо перемешивая, накрыть крышкой и оставить остывать до комнатной температуры.

4. Белки от яиц взбейте до образования жестких пиков. Одну столовую ложку добавьте в смесь и хорошо перемешайте, затем добавьте оставшиеся белки, но старайтесь перемешать один или два раза, чтобы белки потеряли как можно меньше воздуха.

5. Поместите приготовленные формочки на противень и разделите полученную смесь на 4 части. С помощью ножа по краям каждой формы сделайте цилиндрическую форму из смеси. Это обеспечит равномерный рост суфле. На верхушки добавьте оставшийся тертый пармезан.

6. Выпекайте суфле в течение 13-15 минут, пока суфле не поднимутся. Верхушки должны быть мягкими, но пружинящими на ощупь и слегка покачиваться при постукивании формочки.

7. Готовое суфле следует подавать сразу после приготовления, так как воздушными они могут оставаться не так долго.

Продукты, необходимые для приготовления Все товары в корзину
Отзывы
Для входа в данный раздел необходимо подтвердить возраст. Вам исполнилось 18 лет?
Вы старше 18 лет?
Для доступа в раздел «Алкогольная продукция» необходимо подтвердить свой возраст.
Вы старше 18 лет?
Вернем бонусы за покупку
Второй товар в подарок
Точная цена будет доступна после
взвешивания
Обязательным условием является
оформление и получение заказа
Внимание! При комплектации заказа
сумма может измениться
К сожалению, вы не можете заказать
более единиц данного товара
Онлайн оплата будет доступна после комплектации заказа. После оформления заказа ожидайте sms и e-mail сообщения со ссылкой на оплату.
Товар добавлен в корзину
Зарегистрироваться или Войти
или использовать
Используйте карту Тут Просто для покупок
КАРТА ТУТ ПРОСТО ЭТО
Скидки по карте на товары
Уникальная система бонусов
Участие во всех акциях
Доступ в любое время к личному кабинету для просмотра бонусного баланса и истории покупок
Товары за бонусы
Больше бонусов для постоянных покупателей